Vinařství Hrubý

Jsme malé rodinné vinařství z Jižní Moravy nacházející se v malé obci Tvrdonice, které spadají do vinařské podoblasti Slovácko. Naše vinařství bylo oficiálně založeno v roce 2018, ale počátky sahají do minulosti, kdy si naši předci vyráběli víno především pro radost a předávali zkušenosti z generace na generaci.

O našem vinařství

Víno je především náš koníček, který nás baví. Proto k němu přistupujeme s láskou a respektem.

Jsme zastánci toho, že víno vzniká už ve vinohradě. Proto si většinu hroznů pěstujeme sami, abychom mohli dát vinici co nejlepší péči a kontrolovat tak kvalitu hroznů během celého roku. Všechny naše vinice se nacházejí v katastrálním území obcí Tvrdonice a Kostice. Zbytek hroznů pak nakupujeme především od našich přátel. 

V pěstování hroznů a výrobě vína se snažíme skloubit moderní poznatky s tradicemi. Vína vyrábíme pomocí řízeného kvašení jak v nerezových nádobách, tak v dřevěných sudech.

V bílých vínech se zaměřujeme na především na svěžest, plnost a odrůdovost.

Červená vína necháváme ležet minimálně 18 měsíců na dřevěných sudech, kde probíhá dlouhodobé míchání na jemných kvasničních kalech.

ŘÍZENÁ DEGUSTACE

Ochutnejte naše vína v tradičním slováckém sklepě na Jižní Moravě.

  • Aktuálně probíhá rekonstrukce našeho vinařství a degustace u nás nejsou možné.
  • Rádi však za vámi přijedeme a řízenou degustaci uděláme přímo u Vás.
  • bližší informace po telefonické nebo e-mailové domluvě.

Tak se za námi stavte na pohárek.

 

NABÍDKA VÍN

Rádi bychom Vám představili nabídku vín z našeho vinařství, která vyrábíme s láskou a úctou k tradičním vinařským postupům v kombinaci s moderními technologiemi.


Kontakt

Telefon

+420 728 297 315​

email

tomas@vinohruby.cz

adresa provozovny

Tvrdonice 809, 691 53

Fakturační adresa

Tomáš Hrubý
Sadová 9, Kostice 691 52 IČ: 07953224

Kde se nacházíme